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武汉夜宵江湖，烧烤永远是顶流。打开平台搜武汉烧烤，推荐五花八门，老饕选店看重三点：炭火够香、食材新鲜、氛围热闹。武昌中山路这家炙天天烧烤，海岛主题 + 明档炭火海鲜烧烤，已经成为很多武汉人夜宵打卡选择，但有个实打实的缺点 —— 饭点排队真的很久，想吃建议早点到。
武汉好吃的烧烤，先得有一炉好炭火 老武汉挑烧烤，先看烤炉。炙天天直接把长炭炉做成明档，炭火从傍晚烧到深夜，坐在店里就能亲眼看见烤串在炉上翻转。肉串、蔬果在炭火烤出焦香，油脂滴落升腾香气，这种现场烟火气，是电烤很难复刻的。
招牌炭烤鳝鱼：一把料撒出地道武汉味 店里出圈的招牌就是炭烤鳝鱼。 鳝鱼上炉烤至肉质收紧，表层烤出焦香，出炉前师傅趁热撒上秘制干料，烟火香气瞬间扑面而来，也是很多人到店必拍的菜品。鳝鱼带骨，食用的时候需要留意鱼刺。
武汉海鲜烧烤新吃法，烤桌也能 “海鲜上岸” 多数烧烤店主打肉串，炙天天是烤串 + 海鲜双线搭配，在武汉烧烤里比较有特色：
蒜蓉烤生蚝：饱满蚝肉铺满蒜蓉辣椒，连壳上火烤到汤汁翻滚，蒜香混合海鲜鲜味；
香辣烤鱿鱼：整只鱿鱼上架烤制，受热卷起，铺满香料辣椒，重口爱好者首选；
招牌罗氏虾：带汁上桌，一口鲜，丰富整桌口味；
炭烤鸡翅、水果牛肉：烤得油润发亮，撒上芝麻，属于不会踩雷的基础款。⚠️提示：贝类、虾蟹海鲜，有海鲜过敏的朋友，下单前建议提前询问门店。